ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇਖਭਾਲ

ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪੜਾਅ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। a) ਠੰਢੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵਾਢੀ: ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਦਿਨ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਦੁਪਹਿਰ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਰਹੇ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਘੱਟ ਹੋਣ। b) ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ: ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ। ਜ਼ਖ਼ਮ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਸੱਟਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਬਿੰਦੂਆਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। c) ਖੇਤ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ/ਸੁੱਕਾਈ (ਅਸਥਾਈ): ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛਾਂ ਵਿੱਚ (ਢੋਲ ਜਾਂ ਕੈਨਵਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ) ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਹਰਿਆਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘਟਦੀ ਹੈ। d) ਛਾਂਟੀ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ: ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ, ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ: ਖਰਾਬ/ਕੱਟੇ/ਬਿਮਾਰ ਕੰਦ (ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ)। ਹਰੇ ਕੰਦ (ਖਪਤ ਲਈ ਰੱਦ ਕਰੋ)। ਛੋਟੇ/ਵੱਡੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਾਰ (ਛੋਟੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ, ਵੱਡੇ) ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡ ਕਰੋ। e) ਇਲਾਜ (ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ): ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10-14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ (ਲਗਭਗ 10-15°C) ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ (ਲਗਭਗ 90-95%) 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। f) ਸਟੋਰੇਜ ਤਿਆਰੀ: ਬਿਮਾਰੀ-ਮੁਕਤ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਏ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਦੇਸੀ ਸਟੋਰੇਜ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਢੇਰ ਸਟੋਰੇਜ) ਲਈ, ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਕੀੜੇ (PTM) ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਢੇਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਝੋਨੇ/ਕਣਕ ਦੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।