ग्लोबल पोटैटो समिट 2025 का आज से शुभारंभ

ग्लोबल पोटैटो समिट 2025 का आज से शुभारंभ

ग्रेटर नोएडा, भारत | 11 दिसंबर 2025

ग्लोबल पोटैटो समिट (जीपीएस) 2025 का आज ग्रेटर नोएडा स्थित इंडिया एक्सपो मार्ट में शुभारंभ हो रहा है, जो भारत को आलू पर वैश्विक चर्चाओं के केंद्र में स्थापित करता है। दो दिवसीय इस शिखर सम्मेलन में आलू मूल्य श्रृंखला के सभी हितधारक एक साथ आएंगे, जिनमें भारत और विश्व के प्रमुख आलू उत्पादक क्षेत्रों की भागीदारी शामिल है।

आलू मूल्य श्रृंखला के लिए एक वैश्विक मंच

जीपीएस 2025 को एक व्यापक मंच के रूप में डिज़ाइन किया गया है जो संपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र को कवर करता है - किसान, बीज उत्पादक, प्रसंस्करणकर्ता, कोल्ड स्टोरेज मालिक, निर्यातक, व्यापारी, कृषि मशीनरी कंपनियां, लॉजिस्टिक्स प्रदाता, शोधकर्ता, नीति निर्माता और प्रौद्योगिकी भागीदार। भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा आलू उत्पादक होने के नाते, शिखर सम्मेलन का उद्देश्य घरेलू और वैश्विक बाजारों में एकीकरण को मजबूत करना है।

मजबूत उद्योग समर्थन

मंत्रा एग्री सॉल्यूशंस शिखर सम्मेलन का शीर्षक प्रायोजक है, जो अनुबंध खेती, खरीद और आपूर्ति श्रृंखला समाधानों में इसकी अग्रणी भूमिका को दर्शाता है। इस वर्ष हाइफन फूड्स, बालाजी वेफर्स, एग्रीस्टो, टेक्नीको एग्री साइंसेज, एमएस इंटरनेशनल और क्रिमइको सहित कई प्रमुख कंपनियों की मजबूत उपस्थिति है। इनके अलावा, बीज कंपनियां, कोल्ड-चेन समाधान प्रदाता, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी फर्म और वैश्विक निर्यातक भी शामिल हैं।

आलू बाजार का शुभारंभ

जीपीएस 2025 के प्रमुख आकर्षणों में से एक आलू बाजार का शुभारंभ है, जो आलू पारिस्थितिकी तंत्र के सभी हितधारकों के लिए बनाया गया एक डिजिटल प्लेटफॉर्म है। इस प्लेटफॉर्म का उद्देश्य किसानों, व्यापारियों, प्रसंस्करणकर्ताओं, कोल्ड स्टोरेज मालिकों, निर्यातकों, इनपुट आपूर्तिकर्ताओं और सेवा प्रदाताओं को जोड़ना है, जिससे एक ही डिजिटल केंद्र पर व्यापार, खोज, परामर्श सहायता और बाजार संबंधी जानकारी प्राप्त हो सके।

फोकस क्षेत्र और प्रमुख चर्चाएं

शिखर सम्मेलन में विशेषज्ञ सम्मेलन, उत्पाद और बीज किस्मों का शुभारंभ और व्यावसायिक समन्वय सत्र शामिल हैं। प्रमुख विषयों में प्रसंस्करण-योग्य आलू की किस्में, कोल्ड स्टोरेज और लॉजिस्टिक्स का विस्तार, निर्यात के अवसर, मूल्यवर्धन और जलवायु-अनुकूल कृषि पद्धतियां शामिल हैं।


शिखर सम्मेलन के बाद होने वाले लाइव कृषि प्रदर्शनों के साथ, जीपीएस 2025 को एक निर्णायक घटना के रूप में देखा जा रहा है जो आलू उद्योग में वैश्विक नेतृत्व की ओर भारत की यात्रा को आकार दे सकती है।