अल नीनो 2026: आलू की फसल पर नजर

बेहद शक्तिशाली अल नीनो का विकास हो रहा है: इसका भारत की 2026-27 की आलू की फसल पर क्या प्रभाव पड़ सकता है?

भारत में आलू की मुख्य फसल के मौसम से पहले एक बहुत ही शक्तिशाली अल नीनो का विकास हो रहा है। हालांकि उत्पादन पर इसके प्रभाव का अनुमान लगाना अभी जल्दबाजी होगी, लेकिन अक्टूबर-दिसंबर के दौरान तापमान और नमी की स्थितियों पर विशेष रूप से कड़ी निगरानी रखने की आवश्यकता होगी।

विश्व मौसम विज्ञान संगठन (डब्ल्यूएमओ) ने 3 सितंबर 2026 को जारी अपने नवीनतम अपडेट में पुष्टि की है कि अल नीनो मजबूती से स्थापित हो चुका है और आने वाले महीनों में एक बहुत ही शक्तिशाली घटना में तब्दील होने की उम्मीद है।

विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूएमओ) के पूर्वानुमानों से संकेत मिलता है कि अल नीनो के फरवरी 2027 तक बने रहने की लगभग 100% संभावना है, और इस घटना के 2026 के अंत में चरम पर पहुंचने की उम्मीद है। यह अवधि भारत की मुख्य आलू की फसल की बुवाई, कंद निर्माण और प्रारंभिक वृद्धि के साथ मेल खाती है।

हालांकि, विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूएमओ) यह चेतावनी भी देता है कि अल नीनो की तीव्रता किसी विशेष क्षेत्र में उसके प्रभाव की तीव्रता को सीधे तौर पर निर्धारित नहीं करती है। इसलिए, केवल एक प्रबल अल नीनो को आलू के उत्पादन में कमी का पूर्वानुमान नहीं मान लेना चाहिए।

आलू के लिए रात का तापमान क्यों मायने रखता है?

आलू के लिए, कंद निर्माण के दौरान न्यूनतम/रात के तापमान पर नज़र रखना सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक होगा।

आईसीएआर के पोटैटो जर्नल में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि यदि रात का तापमान लगभग 18°C से नीचे रहे तो दिन का तापमान 30-35°C होने पर भी आलू की संतोषजनक पैदावार हो सकती है। हालांकि, रात का तापमान लगभग 22°C से अधिक होने पर कंदों का विकास सीमित हो सकता है।

संवेदनशील अवस्थाओं के दौरान उच्च तापमान कंद निर्माण में देरी कर सकता है, उसके आकार में वृद्धि को प्रभावित कर सकता है और अंततः कंद के आकार और उपज पर असर डाल सकता है। ऊष्मा तनाव से शारीरिक विकार और द्वितीयक वृद्धि भी बढ़ सकती है।

इसका मतलब यह है कि आने वाले सीजन के लिए, भारत के प्रमुख आलू उत्पादक क्षेत्रों में अक्टूबर-नवंबर की रात का तापमान, अल नीनो की स्थिति की तुलना में फसल के लिए अधिक प्रासंगिक हो सकता है।

राज्यवार आलू निगरानी

उतार प्रदेश :

भारत की सबसे बड़ी आलू उत्पादक पट्टी होने के नाते, उत्तर प्रदेश राष्ट्रीय फसल पूर्वानुमान के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण होगा। यह देखना होगा कि आगरा, फिरोजाबाद, फर्रुखाबाद, कन्नौज और आसपास के क्षेत्रों में अक्टूबर के अंत और नवंबर के दौरान न्यूनतम तापमान में सामान्य गिरावट आती है या नहीं। फसल के प्रारंभिक विकास के दौरान लंबे समय तक गर्म मौसम रहने से आलू के कंद बनने की अनुकूल परिस्थितियाँ विलंबित हो सकती हैं।

गुजरात :

गुजरात पर विशेष रूप से कड़ी निगरानी रखने की आवश्यकता है क्योंकि वहां आलू की खेती अपेक्षाकृत गर्म परिस्थितियों में की जाती है। आईसीएआर के शोध में गुजरात के गर्म आलू उत्पादन वातावरण में गर्मी सहन करने वाले आलू की किस्मों का विशेष रूप से मूल्यांकन किया गया है। बनासकांठा, साबरकांठा, अरावली और डीसा क्षेत्र में रात्रि तापमान के रुझान और सिंचाई की आवश्यकताओं पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

पंजाब :

सिंचाई की उपलब्धता वर्षा या मिट्टी में नमी की कमी से कुछ हद तक सुरक्षा प्रदान करती है, इसलिए तापमान एक महत्वपूर्ण कारक है जिस पर नज़र रखना आवश्यक है। जल्दी पकने वाले आलू और महत्वपूर्ण बीज फसलों, दोनों के लिए अक्टूबर-नवंबर के दौरान ठंडी रातों का समय महत्वपूर्ण होगा।

बिहार और पश्चिम बंगाल:

यहां भी, अनुकूल शीतकालीन तापमान का आगमन और निरंतरता महत्वपूर्ण होगी। आलू बाजार इस बात पर नजर रखेगा कि मानसून के बाद तापमान में सामान्य गिरावट आती है या नहीं और फसल की स्थापना और उसके बाद कंद के विकास के दौरान कोई असामान्य नमी की स्थिति उत्पन्न होती है या नहीं।

आलू उद्योग को ध्यान में रखने योग्य पांच संकेत

आलू उद्योग को केवल अल नीनो का अनुसरण करने के बजाय निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

🌡️ न्यूनतम तापमान: क्या रात का तापमान सामान्य स्तर से ऊपर बना हुआ है?

🌙 गर्म रातें : क्या आलू की खेती करने वाले महत्वपूर्ण क्षेत्रों में कंद निर्माण के दौरान लगातार 20-22 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक तापमान वाली रातें पड़ रही हैं?

🥔 रोपण और कंद निर्माण : क्या गर्म मौसम किसानों को रोपण में देरी करने के लिए मजबूर कर रहा है या अनुकूल कंद निर्माण स्थितियों की शुरुआत को धीमा कर रहा है?

💧 मिट्टी की नमी और सिंचाई : लंबे समय तक सूखे की स्थिति सिंचाई पर निर्भरता बढ़ा सकती है। आलू की अपेक्षाकृत उथली जड़ प्रणाली के कारण नमी की उपलब्धता महत्वपूर्ण है, खासकर कंद के विकास के दौरान।

📍 क्षेत्रीय भिन्नता : उत्तर प्रदेश, गुजरात, पंजाब, बिहार और पश्चिम बंगाल में एल नीनो की प्रतिक्रिया अलग-अलग हो सकती है। इसलिए, राष्ट्रीय एल नीनो वर्गीकरण को आलू के मौसम के लिए एक समान पूर्वानुमान के रूप में नहीं माना जाना चाहिए।

कुछ ऐसे कारक भी हो सकते हैं जो इसके विपरीत प्रभाव डालते हों।

भारत को प्रभावित करने वाला जलवायु परिवर्तन का एकमात्र कारक अल नीनो नहीं है। विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूएमओ) के सितंबर-नवंबर के नवीनतम पूर्वानुमान में हिंद महासागर द्विध्रुव (आईओडी) के सकारात्मक विकास की भी उम्मीद जताई गई है।

अल नीनो के साथ इसकी परस्पर क्रिया क्षेत्रीय वर्षा और तापमान के पैटर्न को बदल सकती है। इसलिए, यह मान लेने के बजाय कि 2026 में अल नीनो का ऐतिहासिक व्यवहार स्वयं दोहराया जाएगा, स्थानीय मौसम की स्थितियों पर नज़र रखना आवश्यक है।

सिंचाई से आलू की प्रमुख सिंचित उत्पादक क्षेत्रों में नमी से संबंधित तनाव को काफी हद तक कम किया जा सकता है, हालांकि यह कंद निर्माण के दौरान लगातार अत्यधिक तापमान की पूरी तरह से भरपाई नहीं कर सकता है।

पीबी टेकअवे

बेहद मजबूत अल नीनो ने भारत के 2026-27 के आलू के मौसम के लिए मौसम संबंधी अनिश्चितता को बढ़ा दिया है - लेकिन वर्तमान में यह निष्कर्ष निकालने का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है कि भारत की आलू की फसल निश्चित रूप से कम होगी।

महत्वपूर्ण अवधि अक्टूबर से दिसंबर तक रहेगी।

यदि आलू की खेती करने वाले प्रमुख क्षेत्रों में बुवाई और कंद निर्माण के दौरान लगातार सामान्य से अधिक गर्म रातें हों, तो कंद निर्माण और उनके विकास में बाधा उत्पन्न हो सकती है। इसके विपरीत, यदि सर्दियों का तापमान सामान्य रहे और सिंचाई पर्याप्त हो, तो संभावित जोखिम काफी हद तक कम हो सकता है।

हमें क्या देखना चाहिए

अक्टूबर : पौधों की रोपाई में प्रगति + रात के तापमान में ठंडक का आगमन

नवंबर : न्यूनतम तापमान का रुझान + कंद निर्माण की स्थितियाँ

दिसंबर : तापमान + कंदों का आकार बढ़ना + फसल की स्थिति

आलू उद्योग के लिए सवाल सिर्फ यह नहीं है कि "अल नीनो कितना मजबूत है?" बल्कि यह है कि "फसल के महत्वपूर्ण चरणों के दौरान भारत के आलू उत्पादक क्षेत्रों में रातें कितनी गर्म रहेंगी?"