आज़ादपुर आलू बाजार में मांग में मंदी देखी जा रही है क्योंकि आवक आदर्श स्तर से ऊपर बनी हुई है (2 जून 2026)

दिल्ली की आज़ादपुर मंडी में 2 जून को आलू का बाज़ार अपेक्षाकृत सुस्त रहा, क्योंकि आवक बाज़ार की आदर्श आवश्यकता से अधिक रही, जबकि मौसमी कारकों से मांग प्रभावित होती रही।

व्यापारियों के अनुसार, मंडी में कुल 113 आलू वाहन दर्ज किए गए, जिनमें पिछले सत्रों का कुछ बचा हुआ स्टॉक भी शामिल था। बाज़ार के जानकारों ने बताया कि मंडी में वर्तमान में 70-80 वाहनों की आवक अधिक सुचारू रूप से चलती है, और अधिक आवक से कीमतों और स्टॉक की आवाजाही पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है।

व्यापारियों ने बताया कि हाल के हफ्तों में मांग में नरमी आई है, जिसके कारण हैं:
• भीषण गर्मी,
• छुट्टियों में यात्रा,
• शहर में उपभोक्ता गतिविधियों में कमी,
• और थोक खरीद में मंदी।

मांग में कमी के बावजूद, खरीदार प्रीमियम गुणवत्ता वाले आलू, विशेष रूप से अच्छी तरह से वर्गीकृत चिप्सोना और सूर्या किस्मों को प्राथमिकता दे रहे हैं।

बाज़ार में गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है, और व्यापारियों का कहना है कि केवल साफ, सही ढंग से वर्गीकृत और लंबे समय तक भंडारण योग्य आलू ही खरीदारों को आकर्षित कर रहे हैं।

हालांकि, घटिया गुणवत्ता वाले डंप स्टॉक की बिक्री में लगातार गिरावट आ रही है। बाजार के जानकारों का कहना है कि खराब और क्षतिग्रस्त आलू की मांग बहुत कम है, और कई खरीदार ऐसे आलू खरीदने से पूरी तरह परहेज कर रहे हैं। व्यापारियों ने किसानों और आपूर्तिकर्ताओं को सलाह दी है कि वे खराब गुणवत्ता वाले आलू मंडी में न भेजें, क्योंकि इन्हें बेचना दिन-प्रतिदिन कठिन होता जा रहा है।

मंडी में हुई चर्चाओं के अनुसार, 50 किलो के बोरों के लिए निम्नलिखित मूल्य सीमा देखी गई:

• चिपसोना किस्म के आलू गुणवत्ता और ग्रेडिंग के आधार पर ₹500-₹650 के बीच बिके।

• संभल क्षेत्र के सूर्या किस्म के आलू लगभग ₹550-₹650 प्रति बोरी बिके।

• चंदौसी और बिसोली के प्रीमियम ब्रांडेड सूर्या किस्म के आलू कथित तौर पर ₹650-₹900 प्रति बोरी के बीच बिके।

• 37 नंबर वाले आलू लगभग ₹350-₹450 प्रति बोरी बिके।

• एलआर और डायमंड किस्म के आलू गुणवत्ता के आधार पर ₹400-₹550 की सीमा में बिके।


व्यापारियों ने बताया कि कीमतों में महत्वपूर्ण अंतर वर्तमान में इन कारकों के कारण है:
• ग्रेडिंग मानक,
• छिलके की गुणवत्ता,
• आकार की एकरूपता,
• और भंडारण की समग्र गुणवत्ता।

बाजार में प्रीमियम आलूओं को प्राथमिकता मिल रही है, जबकि औसत और कमजोर गुणवत्ता वाले आलूओं की बिक्री धीमी है।

बाजार विशेषज्ञों ने किसानों और व्यापारियों से वास्तविक मांग के अनुरूप आवक सुनिश्चित करने का भी आग्रह किया। मंडी में भाग लेने वालों के अनुसार, संतुलित आपूर्ति बनाए रखना और यह सुनिश्चित करना कि केवल उचित ग्रेड वाले आलू ही बाजार तक पहुंचें, कीमतों पर अतिरिक्त दबाव को रोकने के लिए महत्वपूर्ण होगा।

आज़ादपुर में समग्र बाजार का माहौल सतर्क बना हुआ है, और भविष्य में बाजार की दिशा इन कारकों पर निर्भर होने की उम्मीद है:
• दिल्ली में मांग में सुधार,
• अतिरिक्त आवक में कमी,
• कोल्ड स्टोरेज से निकलने वाले आलूओं की गुणवत्ता,
• और मौसमी खपत के रुझान।

वर्तमान बाजार रुझान एक बार फिर इस बात को उजागर करता है कि उत्तर भारत के थोक बाजारों में आलू की कीमतों को प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक गुणवत्ता ही है।