कटाई से पहले की देखभाल

कटाई से पहले मार्गदर्शन: इस चरण में कंदों की परिपक्वता, छिलके की मजबूती और कटाई से पहले उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। परिपक्वता की निगरानी: कटाई का समय तब निर्धारित करें जब पत्तियां प्राकृतिक रूप से पीली पड़ने लगें और सूखने लगें (किस्म के आधार पर, आमतौर पर रोपण के 80-120 दिन बाद)। कंद का छिलका सख्त होना चाहिए और आसानी से नहीं उतरना चाहिए (छिलका परीक्षण)। तना हटाना: कटाई की निर्धारित तिथि से 7 से 10 दिन पहले तना हटा दें (जमीन के ऊपर की पत्तियों को काट दें या डाइक्वाट जैसे शुष्क रसायन का उपयोग करें)। कारण: यह प्रक्रिया कंदों के विकास को रोकती है, रोगजनकों को पत्तियों से कंदों तक जाने से रोकती है, और कंद के छिलके को सख्त होने के लिए मजबूर करती है, जो भंडारण और परिवहन के लिए महत्वपूर्ण है। सिंचाई बंद करना: तना हटाने से कम से कम 1-2 सप्ताह पहले सभी प्रकार की सिंचाई बंद कर दें। कारण: इससे मिट्टी को इष्टतम स्तर तक सूखने का मौका मिलता है, जिससे खुदाई के दौरान कंदों को होने वाली क्षति कम होती है, छिलके का जमना आसान होता है और कंदों पर मिट्टी के ढेले चिपकने से बचते हैं। कटाई पूर्व अंतराल (पीएचआई) का पालन करें: देर से मौसम में प्रयोग किए गए किसी भी फफूंदनाशक या कीटनाशक के लिए कटाई पूर्व अंतराल (पीएचआई) का सख्ती से पालन सुनिश्चित करें। परीक्षण खुदाई: बड़े पैमाने पर कटाई से कुछ दिन पहले इष्टतम आकार, उपज और छिलके के जमने की जांच के लिए एक छोटी सी परीक्षण खुदाई करें। यदि छिलका आसानी से उतर जाता है, तो कटाई को कुछ और दिनों के लिए स्थगित कर दें।