ભારતે રાષ્ટ્રવ્યાપી ખેતી અને પ્રક્રિયા માટે ચાર નવી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી બટાકાની જાતોને મંજૂરી આપી

ખેડૂતો માટે નવી જાતો બહાર પાડવામાં આવી

ICAR-સેન્ટ્રલ પોટેટો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (CPRI), શિમલા, એ ચાર બટાકાની જાતો - કુફરી રતન, કુફરી તેજસ, કુફરી ચિપભારત-1 અને કુફરી ચિપભારત-2 - વિકસાવી છે, જેને કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ મંત્રાલયે દેશવ્યાપી બીજ ઉત્પાદન, ખેતી અને પ્રક્રિયા માટે મંજૂરી આપી છે.

ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ

જાતો શું આપે છે

કુફરી રતન: ટેબલ-બટાકાની જાત, ~90 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, 37-39 ટન/હેક્ટર ઉત્પાદન આપે છે, સારા સંગ્રહ સાથે લાલ ચામડીવાળા કંદ.

ધ હંસ ઇન્ડિયા

કુફરી તેજસ: ગરમી-સહિષ્ણુ ટેબલ બટાકા, 90-દિવસ પરિપક્વતા, 37-40 ટન/હેક્ટર ઉત્પાદન આપે છે, મેદાનો અને ગરમ પ્રદેશો માટે યોગ્ય.

ટાઇમ્સ નાઉ નવભારત

કુફરી ચિપભારત-૧ અને ૨: ચિપ્સ/પ્રોસેસિંગ માટે વિકસાવવામાં આવેલ — ઉચ્ચ સૂકા પદાર્થ, ઓછી ખાંડ, ૩૫-૩૮ ટન/હેક્ટર ઉત્પાદન આપે છે, ૯૦-૧૦૦ દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે આદર્શ.

ખેડૂતો, વેપારીઓ અને પ્રોસેસરો માટે ફાયદા

આ નવી જાતોનો હેતુ સમગ્ર ભારતમાં બટાકાની ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તાયુક્ત બીજ વધારવાનો છે. ખેડૂતો માટે — વધુ ઉપજ અને સારી આવક. વેપારીઓ અને પ્રોસેસરો માટે — ટેબલ પર ઉપયોગ અથવા ચિપ-પ્રોસેસિંગ માટે યોગ્ય સુસંગત, સારી ગુણવત્તાવાળા કાચા બટાકા. આ પગલું ભારતના બટાકાની મૂલ્ય-સાંકળને મજબૂત બનાવે છે અને સ્થાનિક વપરાશ અને ખાદ્ય પ્રક્રિયા ઉદ્યોગના વિકાસ બંનેને ટેકો આપે છે.