১৪ এপ্রিলের আপডেট: আজাদপুরে অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে আলুর দামের ওপর চাপ অব্যাহত রয়েছে

দিল্লি (আজাদপুর মান্ডি) — ১৪ এপ্রিল, ২০২৬: অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে আজাদপুর মান্ডির আলুর বাজারে বর্তমানে মূল্যচাপ দেখা দিয়েছে, যেখানে চাহিদাকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছাড়িয়ে গেছে আলুর সরবরাহ।

ব্যবসায়ীদের মতে, মান্ডিতে প্রতিদিন প্রায় ১২০ ট্রাক আলু আসছে, যা বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহের পরিস্থিতি তৈরি করেছে। এর ফলে, দাম কম থাকছে এবং ক্রয়ের পরিমাণ উপলব্ধ সরবরাহের সাথে তাল মেলাতে পারছে না।

বাজারের অংশগ্রহণকারীরা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের কথাও তুলে ধরেছেন এবং উল্লেখ করেছেন যে, ঐতিহ্যবাহী ফসল কাটার চক্রে পরিবর্তন এসেছে। আগে বৈশাখীর মতো উৎসবের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ফসল কাটার সময় এখন কম অনুমানযোগ্য, যা সরবরাহের ধরণ এবং বাজারের স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করছে।

মূল্যের দিক থেকে:

গুণমানের ওপর নির্ভর করে চিপসোনা আলু প্রতি বস্তা ২৫০ থেকে ৪০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
সুর জাতের আলুর দাম প্রতি বস্তা ৪০০ থেকে ৭০০ টাকার মধ্যে।
ডায়মন্ড (পাঞ্জাব), পুখরাজ, জ্যোতি এবং উনা ও হোশিয়ারপুর অঞ্চল থেকে আসা নতুন জাতের মতো অন্যান্য জাতগুলোও মান্ডিতে সক্রিয়ভাবে কেনাবেচা হচ্ছে।

ব্যবসায়ীরা জোর দিয়ে বলেছেন যে দাম নির্ধারণের ক্ষেত্রে গুণমান একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে উঠেছে। ক্ষতিগ্রস্ত বা ‘হট’ আলুতে বড় ছাড় দেওয়া হচ্ছে, বিশেষ করে যেহেতু বাছাই এবং গ্রেডিং খরচ প্রতি বস্তায় প্রায় ৩০ টাকা বেড়েছে।

সরবরাহের দিক থেকে, স্তূপ করে রাখা (নন-কোল্ড স্টোরেজ) আলু এখনও বাজারে আসছে, যা দামের ওপর চাপ সৃষ্টি করছে। তবে, শিল্প সংশ্লিষ্টরা আশা করছেন যে এই সরবরাহ কমে গেলে কোল্ড স্টোরেজের মজুদের চাহিদা বাড়তে পারে, যা সম্ভবত দাম পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।

ভোক্তাদের পছন্দের ক্ষেত্রেও একটি লক্ষণীয় পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে, যেখানে পাঞ্জাবের ডায়মন্ড আলু তার উন্নত স্থায়িত্ব এবং পচন প্রতিরোধের ক্ষমতার কারণে জনপ্রিয়তা লাভ করছে।

বিশেষজ্ঞরা কৃষকদের শুধুমাত্র আলুর উপর নির্ভর না করে ফসলের বৈচিত্র্য আনার পরামর্শ দিচ্ছেন, কারণ বাজারের অস্থিরতা এবং পরিবর্তিত জলবায়ু পরিস্থিতি ক্রমাগত আয়ের উপর প্রভাব ফেলছে।

সংক্ষিপ্ত তথ্য

- অবস্থান: আজাদপুর মান্ডি, দিল্লি
- আগমন: দৈনিক প্রায় ১২০ ট্রাক (প্রচুর সরবরাহ)
- মূল্যসীমা: প্রতি বস্তা ২৫০ – ৭০০ টাকা
- বাজারের প্রবণতা: অতিরিক্ত সরবরাহ, দুর্বল চাহিদা
- মূল কারণসমূহ: জলবায়ু পরিবর্তন, অতিরিক্ত আগমন, গুণগত মানের উপর প্রভাব