ਗੁਜਰਾਤ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰਿਆ
Team Potato Bazzar11 ਦਸੰਬਰ 202511 views5 min read
ਗੁਜਰਾਤ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰਿਆ

ਗੁਜਰਾਤ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰਿਆ ਹੈ।
ਗੁਜਰਾਤ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਾੜ੍ਹੀ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ ਬਿਜਾਈ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧੀ ਹੈ। ਰਾਜ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 50 ਲੱਖ ਟਨ ਸਾਲਾਨਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਬਿਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੌਥਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ 7 ਲੱਖ ਟਨ ਵਧਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਰਿਕਾਰਡ 50.80 ਲੱਖ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ।
ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਰਕਬਾ ਵਿਸਥਾਰ
ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੁਜਰਾਤ ਨੇ ਹਾੜ੍ਹੀ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਲਗਭਗ 66% ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 30.61 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 1.25 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ; ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1.48 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ 1.60 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਿਜਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ-ਪੱਧਰੀ ਰੁਝਾਨ ਅਤੇ ਫਸਲੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ
ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਨਾਸਕਾਂਠਾ ਅਤੇ ਸਾਬਰਕਾਂਠਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਰਾਵਲੀ, ਗਾਂਧੀਨਗਰ, ਪਾਟਨ ਅਤੇ ਮਹਿਸਾਣਾ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੱਧ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਿਰਫ਼ 4,600 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੌਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਦਵਾਰਕਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 600 ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੀ। ਬਿਜਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵ
ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ (ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਵਧਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ।
ਗੁਜਰਾਤ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਾੜ੍ਹੀ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ ਬਿਜਾਈ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧੀ ਹੈ। ਰਾਜ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 50 ਲੱਖ ਟਨ ਸਾਲਾਨਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਬਿਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੌਥਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ 7 ਲੱਖ ਟਨ ਵਧਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਰਿਕਾਰਡ 50.80 ਲੱਖ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ।
ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਰਕਬਾ ਵਿਸਥਾਰ
ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੁਜਰਾਤ ਨੇ ਹਾੜ੍ਹੀ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਲਗਭਗ 66% ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 30.61 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 1.25 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ; ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1.48 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ 1.60 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਿਜਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ-ਪੱਧਰੀ ਰੁਝਾਨ ਅਤੇ ਫਸਲੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ
ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਨਾਸਕਾਂਠਾ ਅਤੇ ਸਾਬਰਕਾਂਠਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਰਾਵਲੀ, ਗਾਂਧੀਨਗਰ, ਪਾਟਨ ਅਤੇ ਮਹਿਸਾਣਾ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੱਧ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਿਰਫ਼ 4,600 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੌਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਦਵਾਰਕਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 600 ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੀ। ਬਿਜਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵ
ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ (ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਵਧਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ।
Filed underGujarat Potato Production
