ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਕੇ ਕਾਰਨ ਫਸਲਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਝਾੜ 30 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਸਮ ਦੀ ਮਾਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨੀਅਨ ਆਫ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ (UNPT) ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 23% - ਲਗਭਗ 2 ਮਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ - ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ।
ਫ਼ਸਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂ ਪਹੁੰਚ ਗਈ?
ਗੰਭੀਰ ਮੌਸਮ : ਫਰਾਂਸ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪੰਜ ਵਾਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ, ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਘਾਟ, ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ।
ਘਟਦੀ ਉਪਜ : ਆਲੂ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ 14% ਘਟ ਕੇ 34.5 ਤੋਂ 37.4 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਹਿਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2022 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਸੰਕਟ ਹੈ।
ਘਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਿਜਾਈ ਖੇਤਰ : 2025 ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਸਰਪਲੱਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ 10% ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ।
ਖੇਤਰੀ ਸੰਕਟ : ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮ ਸਿਰਫ਼ ਫਰਾਂਸ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਪੂਰਾ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਆਲੂ ਪੱਟੀ - ਬੈਲਜੀਅਮ, ਜਰਮਨੀ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਸਮੇਤ - ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਝੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਲਾਗਤ : ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕੀ ਗਿਰਾਵਟ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗੀ।
ਮਹਿੰਗੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ: ਆਲੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਚਿੱਪ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਭਾਰੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸਾਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀਆਂ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ: ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿੱਤੀ ਜ਼ਮਾਨਤ : ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਆਲੂ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ €400 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਚਲਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।