ਫਰੂਖਾਬਾਦ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ
Team Potatobazaar11 ਜੂਨ 202619 views6 min read
ਫਰੂਖਾਬਾਦ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ
ਫਰੂਖਾਬਾਦ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ 10 ਜੂਨ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਕ ਦੀ ਹੌਲੀ ਗਤੀ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭਾਰੂ ਰਹੀਆਂ।
ਤਿਰੂਪਤੀ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਖੇ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸਟਾਕ ਡਿਸਪੈਚ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਵਪਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਘੱਟ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋਏ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਨ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਆਮ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਟ ₹275-350 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਪਾਰ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਖਰਚੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਕਾਸ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਫੀਸ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੈ। ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਖਰਚੇ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਟ ₹100 ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹਨ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ₹130 ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਟ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਲੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਚਰਚਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਆਲੂ ਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20-30% ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇਖੇ ਗਏ ਹਨ। ਵਪਾਰੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਹਨ:
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ,
• ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਕਟਾਈ,
• ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ-ਅਧਾਰਤ ਵਾਢੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਨੁਕਸਾਨ ਵਧਾਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸਟਾਕ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਟੋਰੇਜ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਿਤ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਮਾਰਕੀਟ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਟਾਕ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੌਜੂਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਟਾਕ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਰਹਿਣਗੇ।
ਤਿਰੂਪਤੀ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਖੇ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸਟਾਕ ਡਿਸਪੈਚ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਵਪਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਘੱਟ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋਏ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਨ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਆਮ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਟ ₹275-350 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਪਾਰ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਖਰਚੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਕਾਸ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਫੀਸ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੈ। ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਖਰਚੇ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਟ ₹100 ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹਨ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ₹130 ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਟ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਲੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਚਰਚਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਆਲੂ ਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20-30% ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇਖੇ ਗਏ ਹਨ। ਵਪਾਰੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਹਨ:
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ,
• ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਕਟਾਈ,
• ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ-ਅਧਾਰਤ ਵਾਢੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਨੁਕਸਾਨ ਵਧਾਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸਟਾਕ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਟੋਰੇਜ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਿਤ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਮਾਰਕੀਟ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਟਾਕ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੌਜੂਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਟਾਕ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਰਹਿਣਗੇ।
Filed under#ColdStoragePotatoes#StorageLosses#PotatoMarket