(08 ਮਈ, 2026) ਆਜ਼ਾਦਪੁਰ ਮੰਡੀ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਭਾਰ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Team Potatobazaar8 ਮਈ 202623 views5 min read
(08 ਮਈ, 2026) ਆਜ਼ਾਦਪੁਰ ਮੰਡੀ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਭਾਰ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦਪੁਰ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ 8 ਮਈ ਨੂੰ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ "ਡੰਪ" ਸਟਾਕ ਦੀ ਆਮਦ ਨੇ ਸਮੁੱਚੀ ਵਪਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ।
ਮੰਡੀ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਜ ਲਗਭਗ 103 ਆਲੂ ਵਾਹਨ ਪਹੁੰਚੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਭਗ 34 ਵਾਹਨ ਬਿਨਾਂ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਕਾਇਆ ਸਨ। ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਸਥਿਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਫ਼, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਹੈ।
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ:
• ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਾਟ ਲਈ 379 ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ₹410–430 ਪ੍ਰਤੀ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੱਸੇ ਗਏ।
ਅਲੀਗੜ੍ਹ ਪੱਟੀ ਤੋਂ ਸੂਰਿਆ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ₹500–550 ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਗ ਵਪਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ।
ਚੰਦੌਸੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੂਰਿਆ ਆਲੂ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਗਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ₹800–1000 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਦੇ ਸਨ।
ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚਿਪਸ ਸੋਨਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਪਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੌਜੂਦਾ ਦਬਾਅ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਪੁਰਾਣੇ "ਕੋਠੇ" ਜਾਂ ਡੰਪ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟਾਕ ਅਗਲੇ 5-10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਆਮਦ ਹੋਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਥਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਿਹਤਰ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਣਵੱਤਾ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ:
• ਗਰੇਡਿੰਗ,
• ਸਫਾਈ,
• ਆਕਾਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ,
• ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਦਿੱਖ।
ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਿਹਤਰ ਛਾਂਟੀ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ।
ਮੰਡੀ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਜ ਲਗਭਗ 103 ਆਲੂ ਵਾਹਨ ਪਹੁੰਚੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਭਗ 34 ਵਾਹਨ ਬਿਨਾਂ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਕਾਇਆ ਸਨ। ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਸਥਿਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਫ਼, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਹੈ।
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ:
• ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਾਟ ਲਈ 379 ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ₹410–430 ਪ੍ਰਤੀ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੱਸੇ ਗਏ।
ਅਲੀਗੜ੍ਹ ਪੱਟੀ ਤੋਂ ਸੂਰਿਆ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ₹500–550 ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਗ ਵਪਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ।
ਚੰਦੌਸੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੂਰਿਆ ਆਲੂ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਗਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ₹800–1000 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਦੇ ਸਨ।
ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚਿਪਸ ਸੋਨਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਪਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੌਜੂਦਾ ਦਬਾਅ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਪੁਰਾਣੇ "ਕੋਠੇ" ਜਾਂ ਡੰਪ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟਾਕ ਅਗਲੇ 5-10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਆਮਦ ਹੋਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਥਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਿਹਤਰ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਣਵੱਤਾ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ:
• ਗਰੇਡਿੰਗ,
• ਸਫਾਈ,
• ਆਕਾਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ,
• ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਦਿੱਖ।
ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਿਹਤਰ ਛਾਂਟੀ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ।
Filed under#AzadpurMandi#ColdStoragePotatoes#PotatoPrices