दिल्लीतील आझादपूर मंडीमधून ११ एप्रिलचे अपडेट: स्थिरता दिसून येत आहे, लवकरच भाववाढ अपेक्षित आहे.

दिल्ली (आझादपूर मंडी) — ११ एप्रिल, २०२६: आझादपूर मंडीतील बटाटा बाजारात स्थिरतेची चिन्हे दिसत असून सकारात्मक दृष्टिकोन आहे, कारण हंगामी घटकांमुळे येत्या काही दिवसांत भाववाढ होण्याची व्यापाऱ्यांना अपेक्षा आहे.

बाजारातील सूत्रांनुसार, मंडईत एकूण १०२ ट्रक बटाटे दाखल झाले असून, केवळ १४ ट्रक शिल्लक साठा म्हणून राहिले आहेत. ही तुलनेने कमी शिल्लक पुरवठ्याची चांगली मागणी दर्शवते, ज्यामुळे बाजारातील स्थिर परिस्थितीला आधार मिळतो.

व्यापाऱ्यांच्या मते, शीतगृहातून माल सोडण्याचे चक्र सुरू झाल्याने बटाट्याच्या दरात प्रति क्विंटल १०० ते २०० रुपयांनी वाढ होण्याची शक्यता आहे, ज्यामुळे बाजारातील एकूण वातावरण सुधारू शकते.

वाणानुसार ट्रेंड:

डायमंड बटाटे (२२ ट्रक) चांगल्या प्रतीच्या ‘रेशन’ दर्जासाठी सुमारे ₹३०० प्रति क्विंटल दराने विकले जात आहेत.
चिप्सोना (३० ट्रक) बटाट्यांची किंमत ₹३०० ते ₹३५० दरम्यान आहे, तर चंदाउसी-उगम बटाट्यांना ₹३५० ते ₹४५० मिळत आहेत.
सुर वाणाच्या (१५ ट्रक) दरात मोठी तफावत दिसून येते, चंदाउसी बटाट्यांचा भाव ₹६०० ते ₹८०० आहे, तर अलीगढ/मथुरा बटाट्यांचा भाव ₹४०० ते ₹५०० दरम्यान आहे.
एलआर बटाटे (९ ट्रक) प्रक्रियेच्या गुणवत्तेनुसार ₹२५० ते ₹३०० दरम्यान विकले जात आहेत. एस४ आणि ३७९ वाणांचे उत्तम प्रतीचे बटाटे ₹३५० पेक्षा जास्त दराने विकले जाण्याची शक्यता आहे.
ज्योती बटाट्यांचा सामान्य दर्जासाठी भाव सुमारे ₹२५० ते ₹३०० आहे. गुणवत्ता

बाजारातील चर्चेतून ग्राहकांच्या पसंतीमध्ये बदल झाल्याचेही दिसून आले, विशेषतः उत्तर भारतातील प्रदेशांमध्ये, जिथे पारंपरिक जातींच्या तुलनेत उत्तम शिजण्याची गुणवत्ता आणि टिकाऊपणामुळे डायमंड बटाटे लोकप्रिय होत आहेत.

याव्यतिरिक्त, व्यापाऱ्यांनी नमूद केले की या हंगामात पंजाबमधून पुरवठा कमी झाला आहे, ज्यामुळे भाववाढीला आणखी आधार मिळू शकतो आणि संबंधित घटकांना, विशेषतः शीतगृह चालकांना फायदा होऊ शकतो.

एकंदरीत, बाजारात स्थिर ते सकारात्मक कल दिसून येत असून, नजीकच्या काळात भाववाढीची अपेक्षा आहे.

त्वरित तथ्ये

- ठिकाण: आझादपूर मंडी, दिल्ली

- आवक: १०२ ट्रक (१४ पुढे नेलेले)

- भाव श्रेणी: ₹२५० – ₹८०० प्रति क्विंटल
- कल: स्थिर, वाढीच्या अपेक्षेसह
- प्रमुख घटक: शीतगृह हंगाम + पंजाबमधील कमी पुरवठा