बंपर पीक, कडू परतावा: भारतातील बटाटा उत्पादकांना हंगामी किंमतीतील घसरणीचा सामना करावा लागला

बंपर पीक, कडू परतावा: भारतातील बटाटा उत्पादकांना हंगामी किमतीत घसरण

या जानेवारीत भारताच्या कृषी केंद्रस्थानी एका विरोधाभासी संकटाने ग्रासले आहे. ग्राहकांना भाजीपाला बाजारात दिलासा मिळू लागला आहे, तर देशातील बटाटा उत्पादक आर्थिक संकटाकडे पाहत आहेत. बंपर पीक, मागील हंगामातील मोठ्या प्रमाणात कॅरीओव्हर स्टॉक आणि अपुरे बाजार नियमन यांच्या घातक संयोजनामुळे घाऊक किमती इतक्या घसरल्या आहेत की कापणीचा खर्चही भरून निघत नाही.

मंडईंमध्ये किंमतीत घसरण

२०२६ च्या पहिल्या दहा दिवसांत, प्रमुख भारतीय बाजारपेठांमध्ये घाऊक बटाट्याच्या किमतीत मोठी घसरण झाली आहे. आग्रा (उत्तर प्रदेश) सारख्या प्रमुख उत्पादन केंद्रांमध्ये, फक्त एक महिन्यापूर्वी प्रति क्विंटल ₹१,२५० च्या आसपास असलेले दर ₹५०० ते ₹६५० च्या दरम्यान घसरले आहेत. पंजाब आणि हरियाणा या उत्तरेकडील राज्यांमध्ये परिस्थिती आणखी गंभीर आहे, जिथे काही मंडईंमध्ये दर ₹४ प्रति किलोच्या खाली घसरल्याचे नोंदवले गेले आहे - सरासरी उत्पादन खर्च ₹१०-११ प्रति किलोच्या तुलनेत हा धक्कादायक नीचांकी आहे.

आसाममध्ये, सादिया प्रदेशातील स्थानिक शेतकरी अलिकडेच महामार्गावर उतरले आणि त्यांनी हजारो किलो बटाटे निषेधार्थ टाकले. तेथील उत्पादकांनी बियाण्यांवर प्रति किलो ₹६० पर्यंत खर्च केल्याचे सांगितले आहे, परंतु घाऊक विक्रेत्यांनी त्यांना प्रति किलो ७ रुपयांनी विक्री करण्यास भाग पाडले.

जास्त पुरवठ्याचे "परिपूर्ण वादळ"

बाजारपेठ विश्लेषक या घसरणीचे कारण अनेक घटकांना देतात:

१. बंपर कापणी: २०२५ च्या पेरणीच्या हंगामाच्या अखेरीस अनुकूल हवामानामुळे उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल आणि पंजाबमध्ये अपवादात्मकपणे उच्च उत्पादन झाले आहे.

२. जुना साठा हँगओव्हर: मागील वर्षांप्रमाणे जिथे डिसेंबरपर्यंत शीतगृहे रिकामी करण्यात आली होती, तिथे ताजे "रब्बी" पीक येऊ लागल्याने "जुने" बटाटे मोठ्या प्रमाणात साठवणुकीत राहिले, ज्यामुळे मोठ्या प्रमाणात पुरवठा वाढला.

३. आंतरराज्यीय स्पर्धा: आसामसारख्या राज्यांमध्ये, पंजाब आणि उत्तर प्रदेशातून स्वस्त आवक झाल्यामुळे स्थानिक उत्पादन कमी होत आहे, जिथे मोठ्या प्रमाणात यांत्रिकीकरणामुळे किमती कमी राहतात, जरी तरीही शेतकऱ्यांच्या ब्रेक-इव्हन पॉइंटपेक्षा कमी आहेत.

शेतकरी खर्च वसूल करण्यासाठी संघर्ष करत आहेत

बऱ्याच लोकांसाठी, सध्याचे बाजारभाव केवळ कमी नाहीत; ते "कापणी अस्थिर" आहेत. हरियाणातील कुरुक्षेत्रातील शेतकऱ्यांनी असे नोंदवले आहे की इनपुट खर्च (बियाणे, खते आणि मजूर) प्रति एकर सुमारे ₹५०,००० पर्यंत पोहोचत असल्याने, प्रति किलो ४ रुपये दराने विकल्याने प्रति बिघा हजारो रुपयांचे निव्वळ नुकसान होते.

"आता पीक कापणीचा खर्च आपल्याला ते विकून मिळणाऱ्या उत्पन्नापेक्षा जास्त आहे," असे अलिकडच्या निषेधादरम्यान एका उत्पादकाने सांगितले. या आर्थिक ताणामुळे "दुःखद विक्री" होत आहे, जिथे शेतकरी पुढील पिकासाठी त्यांची शेतं साफ करण्यासाठी खाजगी व्यापाऱ्यांना कवडीमोल किमतीत विकतात.

हस्तक्षेपाचे आवाहन

या संकटामुळे बटाट्यासाठी किमान आधारभूत किंमत (MSP) आणि "व्यापारी सिंडिकेट" नष्ट करण्यासाठी चांगले बाजार नियमन करण्याची मागणी पुन्हा एकदा वाढली आहे. हरियाणाची भावांतर भरपाई योजना यासारख्या काही राज्य यंत्रणा जेव्हा किंमती संरक्षित आधारापेक्षा कमी होतात तेव्हा मर्यादित भरपाई देतात, परंतु शेतकऱ्यांचा असा युक्तिवाद आहे की हे पेमेंट बहुतेकदा विलंबित असतात किंवा एकूण नुकसान भरून काढण्यासाठी अपुरे असतात.

जर किमती लवकर स्थिर झाल्या नाहीत, तर "बटाट्याचे चक्र" भयानक होईल असा इशारा तज्ज्ञांनी दिला आहे. आजच्या किमती घसरल्याने पुढील वर्षी लागवडीखालील क्षेत्र कमी होते कारण शेतकरी इतर पिकांकडे वळतात, ज्यामुळे पुरवठ्याची कमतरता निर्माण होण्याची शक्यता असते आणि २०२७ च्या सुरुवातीला ग्राहकांसाठी किमतीत मोठी वाढ होण्याची शक्यता असते.
---------------------------------