गुजरात भारतातील चौथ्या क्रमांकाचा बटाटा उत्पादक देश म्हणून उदयास आला

भारतातील चौथ्या क्रमांकाचा बटाटा उत्पादक देश म्हणून गुजरात उदयास आला आहे.

चालू रब्बी हंगामात १३ टक्क्यांनी पेरणी झाल्याने गुजरातमध्ये बटाट्याचे भरघोस उत्पादन होण्याची शक्यता आहे. सध्या भारताच्या एकूण उत्पादनात राज्याचे योगदान अंदाजे ५० लाख टन आहे - उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल आणि बिहारनंतर ते चौथ्या क्रमांकाचे बटाटा उत्पादक बनले आहे. गेल्या वर्षी गुजरातचे बटाट्याचे उत्पादन ७ लाख टनांनी वाढले आणि ५०.८० लाख टनांचा विक्रम झाला.

पेरणी वाढ आणि क्षेत्र विस्तार

अधिकृत आकडेवारीवरून असे दिसून येते की गुजरातने रब्बी हंगामातील सुमारे ६६% लागवड पूर्ण केली आहे, जी ३०.६१ लाख हेक्टर क्षेत्रावर पसरली आहे. गेल्या वर्षी याच कालावधीत बटाट्याची लागवड १.२५ लाख हेक्टरवर झाली होती; यावर्षी ती १.४८ लाख हेक्टरवर पोहोचली आहे आणि अनुकूल परिस्थितीत १.६० लाख हेक्टरपर्यंत वाढू शकते.

पेरणी अजूनही सुरू असल्याने आणि हवामान परिस्थिती मोठ्या प्रमाणात अनुकूल असल्याने, अधिकाऱ्यांना यावर्षी आणखी एक मजबूत बटाटा पीक अपेक्षित आहे.

जिल्हास्तरीय कल आणि पीक अंदाज

बनासकांठा आणि साबरकांठा हे बटाट्याचे प्रमुख उत्पादक जिल्हे आहेत, त्यानंतर अरवली, गांधीनगर, पाटण आणि मेहसाणा यांचा क्रमांक लागतो. याउलट, मध्य गुजरातमध्ये फक्त ४,६०० हेक्टरवर बटाट्याचे पीक आले, तर सौराष्ट्रातील द्वारका जिल्ह्यात फक्त ६०० हेक्टरवर बटाट्याचे पीक आले. पेरणी अजूनही सुरू असल्याने आणि हवामान मोठ्या प्रमाणात अनुकूल असल्याने, अधिकाऱ्यांना यावर्षी आणखी एक मजबूत बटाटा पीक येण्याची अपेक्षा आहे.

भारताच्या बटाट्याच्या उत्पादनासाठी महत्त्व

गुजरातच्या वाढीमुळे भारताच्या एकूण बटाट्याच्या उत्पादनात लक्षणीय वाढ झाली आहे, ज्यामुळे त्याची कृषी शक्ती बळकट झाली आहे. देश जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा बटाटा उत्पादक (चीननंतर) राहिला असल्याने, गुजरातचा वाढता वाटा राष्ट्रीय पुरवठा स्थिर करण्यास मदत करतो आणि भविष्यातील मागणीला आधार देतो - थेट वापर आणि प्रक्रिया उद्योगांसाठी.