अरवली-साबरकांठा शीतगृहे रवानगी अहवाल: जून २०२६

जून २०२६ पर्यंतची स्थिती

अरवली-साबरकांठा बटाटा पट्ट्यातील ताज्या पाठवणीच्या (निकसी) आकडेवारीनुसार, जून महिन्यात बटाट्याच्या वाहतुकीत लक्षणीय सुधारणा दिसून येते.

एकूण पाठवणी मे महिन्यातील १६.११% वरून जून अखेरपर्यंत २४.०३% पर्यंत वाढली आहे, जे बाजारातील अधिक मजबूत हालचाली दर्शवते. तथापि, या प्रगतीनंतरही, बटाट्यांची १.८७ कोटी पोती अजूनही शीतगृहांमध्ये पडून आहेत, जे दर्शवते की मालाचा साठा अजूनही मोठ्या प्रमाणात कायम आहे.

एकूण स्थिती
हंगामात, या प्रदेशातून बटाट्यांच्या २.४६ कोटी पोत्यांची भरणा करण्यात आली, जे अंदाजे १२.९२ लाख मेट्रिक टन (MT) इतके आहे.

जून महिन्याच्या अखेरपर्यंत:
१. एकूण लोडिंग: २.४६ कोटी पोती (१२.९२ लाख मेट्रिक टन)
2. एकूण डिस्पॅच (निकसी): 59.15 लाख पिशव्या (3.12 लाख मेट्रिक टन)
३. शिल्लक साठा: १.८७ कोटी पोती (९.८७ लाख मेट्रिक टन)
४. एकूण रवानगी दर: २४.०३%

मे महिन्याच्या तुलनेत जून महिन्यात अतिरिक्त १९.४८ लाख पोती (सुमारे १.०३ लाख मेट्रिक टन) हलवण्यात आली.

प्रक्रिया केलेल्या बटाट्यांचे वर्चस्व कायम आहे
साठवणुकीत शिल्लक असलेल्या साठ्यामध्ये प्रक्रिया करण्यायोग्य प्रकारांचाच वाटा सर्वाधिक आहे.

चिप्स बटाटे
१. एकूण लोडिंग: १.२३ कोटी पोती (६.५१ लाख मेट्रिक टन)
2. डिस्पॅच: 34.59 लाख पिशव्या (1.83 लाख मेट्रिक टन)
३. शिल्लक साठा: ८८.२८ लाख पोती (४.६८ लाख मेट्रिक टन)
४. पाठवण्याचा दर: २८.१५%

सर्व प्रमुख प्रक्रिया श्रेणींमध्ये चिप्ससाठीच्या बटाट्यांची सर्वाधिक उचल नोंदवली गेली.

फ्रेंच फ्राईज बटाटे
१. एकूण लोडिंग: ७१.६९ लाख पोती (३.८० लाख मेट्रिक टन)
२. पाठवणी: १७.९४ लाख पोती (९५,१०० मेट्रिक टन)
३. शिल्लक साठा: ५३.७४ लाख पोती (२.८५ लाख मेट्रिक टन)
४. रवानगी दर: २५.०३%

फ्रेंच फ्राईजसाठी लागणारे जवळपास तीन चतुर्थांश बटाटे अजूनही साठवणुकीत शिल्लक आहेत.

फ्लेक्स बटाटे
१. एकूण लोडिंग: ७.१७ लाख पोती (३९,००० मेट्रिक टन)
२. पाठवणी: १.२६ लाख पोती (६,७०० मेट्रिक टन)
३. शिल्लक साठा: ५.९१ लाख पोती (३१,३०० मेट्रिक टन)
४. पाठवण्याचा दर: १७.५९%

फ्लेक्सच्या प्रकारांमधील हालचाल तुलनेने मंदच राहिली आहे.

टेबल बटाट्याची हालचाल सुधारते
जून महिन्यात खाण्याच्या बटाट्यांची वाहतूक अधिक तीव्र झाली.
१. एकूण लोडिंग: २०.२१ लाख पोती (१.०१ लाख मेट्रिक टन)
२. पाठवणी: ५.३६ लाख पोती (२६,८०० मेट्रिक टन)
३. शिल्लक साठा: १४.८५ लाख पोती (७४,२५० मेट्रिक टन)
४. रवानगी दर: २६.५१%

प्रमुख श्रेणींमध्ये, खाण्याच्या बटाट्यांचा विक्री दर सर्वोत्तम नोंदवला गेला, जो ताज्या बाजारात असलेली सततची मागणी दर्शवतो.

सीड स्टॉक्समध्ये अजून हालचाल झालेली नाही
बियाण्याच्या बटाट्यांचा साठा शाबूत राहतो.
१. एकूण लोडिंग: २४.२५ लाख पोती (१.२१ लाख मेट्रिक टन)
२. पाठवणे: शून्य
३. शिल्लक साठा: २४.२५ लाख पोती (१.२१ लाख मेट्रिक टन)
४. पाठवण्याचा दर: ०%

पुढील पेरणीचा हंगाम जवळ आल्यास बियाण्यांचा साठा वाढण्याची शक्यता आहे.

जून विरुद्ध मे
जूनचा अहवाल मे महिन्याच्या तुलनेत चांगली सुधारणा दर्शवतो.
एकूण डिस्पॅच १६.११% वरून २४.०३% पर्यंत वाढले.
एकूण पाठवण्यात आलेल्या मालाचे प्रमाण ३९.६७ लाख पोत्यांवरून ५९.१५ लाख पोत्यांपर्यंत वाढले.
जून महिन्यात जवळपास १९.४८ लाख अतिरिक्त पोत्यांची वाहतूक झाली.
शिल्लक साठा २.०७ कोटी पोत्यांवरून १.८७ कोटी पोत्यांपर्यंत कमी झाला.

या सुधारणेनंतरही, ९.८७ लाख मेट्रिक टनांहून अधिक बटाटे अजूनही शीतगृहांमध्ये पडून आहेत.

बाजाराचे प्रमुख निष्कर्ष

• एकूण पाठवणी २४% पेक्षा जास्त झाली आहे, जे बाजारातील सुधारित हालचाली दर्शवते.
• शीतगृहांमध्ये १.८७ कोटींहून अधिक पोती (९.८७ लाख मेट्रिक टन) शिल्लक आहेत.
प्रक्रिया करण्यायोग्य बटाट्यांच्या प्रकारांमध्ये, चिप्ससाठी वापरल्या जाणाऱ्या बटाट्यांनी सर्वात प्रभावी उत्सर्जन क्षमता दर्शवली आहे.
• खाण्याच्या बटाट्यांची विक्री सुधारत असून, त्यांची पाठवणी २६.५१% वर पोहोचली आहे.
• बियाण्यांचा साठा तसाच राहील.
जुलै महिन्यातील प्रक्रिया मागणी, निर्यात आणि साठा विक्रीचा वेग यांचा बाजारभावांवर प्रभाव पडत राहील.

बटाटा बाजार अंतर्दृष्टी
जून महिन्याच्या पाठवणी अहवालानुसार बटाट्याच्या वाहतुकीत सुधारणा झाल्याचे दिसून येते, मे महिन्याच्या तुलनेत एकूण उचल जवळपास ८ टक्क्यांनी वाढली आहे. तथापि, बाजारात अजूनही पुरेसा पुरवठा असून, १.८७ कोटी पोती (९.८७ लाख मेट्रिक टन) अजूनही शीतगृहांमध्ये पडून आहेत. पुढे, चिप्स आणि फ्रेंच फ्राईज उत्पादकांकडून होणारी खरेदी, निर्यातीची मागणी आणि जुलै महिन्यातील साठा विक्रीचा वेग हे बटाट्याच्या किमती आणि बाजारातील वातावरणावर परिणाम करणारे प्रमुख घटक असतील.