पावसानंतर चकरपूर बटाटा बाजारात मागणीत वाढ, उत्तम प्रतीच्या वाणांना आधार.

कानपूरच्या चकरपूर मंडीतील बटाट्याच्या बाजारात १२ जून रोजी व्यापारात सुधारणा दिसून आली, कारण नुकत्याच झालेल्या पावसामुळे मागणी वाढली होती. व्यापाऱ्यांनी सांगितले की, बाजारात ग्राहकांची वर्दळ वाढली होती, ज्यामुळे तुलनेने मंदावलेल्या व्यापारानंतर बटाट्याच्या विक्रीला आधार मिळाला.

मंडीतील सहभागींच्या मते, दररोज सुमारे ३०-३५ वाहनांची आवक होण्याचा अंदाज होता. खरेदीतील सुधारणेमुळे बटाट्याच्या अनेक जातींची, विशेषतः उत्तम प्रतीच्या बटाट्यांची, चांगली विक्री झाली.

बाजारातील नोंदवलेल्या किमतींमध्ये खालील बाबींचा समावेश होता:

• श्रीनाथ बटाटे सुमारे ₹१० प्रति किलो दराने विकले जात होते.

• संकरित आणि ओले बटाटे ₹६-६.५ प्रति किलो दराने विकले जात होते.

• आग्रा गुल्ला बटाटे उत्तम प्रतीच्या बटाट्यांसाठी सुमारे ₹६.५ प्रति किलो आणि हलक्या प्रतीच्या बटाट्यांसाठी ₹४.५ प्रति किलो दराने विकले जात होते.

• ३७९७ बटाटे ₹६-७ प्रति किलो दराने विकले जात होते.

• उत्तम प्रतीचे चिपसोना बटाटे सुमारे ₹११.५ प्रति किलो दराने विकले जात होते, तर मध्यम प्रतीचे चिपसोना बटाटे ₹९-१० प्रति किलो दराने विकले जात होते.

व्यापाऱ्यांनी अधोरेखित केले की, भाव मिळण्यात गुणवत्ता महत्त्वाची भूमिका बजावत आहे. सरासरी आणि कमी प्रतीच्या बटाट्यांच्या तुलनेत, चांगल्या प्रतीचे, दिसायला उत्तम आणि साठवणुकीची स्थिती चांगले असलेल्या बटाट्यांना खरेदीदारांकडून अधिक पसंती मिळत आहे.

बाजार तज्ज्ञांनी सध्या बाजारात उपलब्ध असलेल्या ओल्या बटाट्यांच्या स्थितीवरही चर्चा केली. अनुभवी कमिशन एजंटांच्या मते, जोपर्यंत नियमित मान्सूनचा पाऊस सर्वत्र पसरत नाही, तोपर्यंत ओल्या बटाट्यांना खरेदीदार मिळण्याची शक्यता आहे. एकदा मान्सूनचा जोर वाढला की, मागणी हळूहळू सुक्या आणि चांगल्या प्रकारे साठवलेल्या बटाट्यांकडे वळण्याची अपेक्षा आहे.

शेतकऱ्यांना सल्ला देण्यात आला की, ओल्या बटाट्यांचा साठा जास्त काळ साठवून ठेवण्याऐवजी तो हळूहळू बाजारात आणावा. व्यापाऱ्यांनी सावध केले की, ओल्या बटाट्यांची जास्त काळ साठवणूक केल्यास त्यांच्या गुणवत्तेत घट होण्याचा धोका वाढू शकतो आणि त्यामुळे अतिरिक्त वर्गीकरण व हाताळणीचा खर्च वाढू शकतो.

पुढील काळाचा विचार करता, मंडीतील सहभागींनी बाजाराच्या संभाव्यतेबद्दल सावध आशावाद व्यक्त केला. व्यापाऱ्यांचा विश्वास आहे की, आठवड्याच्या शेवटी आवक कमी झाल्यामुळे आणि मागणीत सतत सुधारणा होत असल्यामुळे अल्पावधीत भावात किंचित वाढ होण्यास मदत होऊ शकते.

मागील आठवड्यांच्या तुलनेत चकरपूरमधील एकूण बाजाराची भावना सुधारली आहे, कारण पावसामुळे मागणीत झालेल्या सुधारणेमुळे उपलब्ध साठा विकला जाण्यास मदत झाली आहे. तथापि, भविष्यातील किमतींची दिशा खालील बाबींवर अवलंबून राहील:

• मान्सूनची प्रगती,

• शीतगृहांमधील साठा उपलब्ध होणे,

• आवकचे प्रमाण,

• आणि उत्तर भारतीय बाजारपेठांमधील ग्राहकांच्या मागणीचा कल.