कोल्ड स्टोरेजमधून मालाची वाहतूक मंदावल्याने आणि गुणवत्तेविषयी चिंता वाढत असल्याने फर्रुखाबाद बटाटा बाजारपेठ कमजोर राहिली आहे.

१० जून रोजी फर्रुखाबादमधील बटाटा बाजारावर दबाव कायम होता, कारण साठ्याची मंद हालचाल, घसरणारे भाव आणि गुणवत्तेसंबंधीच्या चिंतांमुळे शेतकऱ्यांच्या भावनांवर नकारात्मक परिणाम झाला.

तिरुपती कोल्ड स्टोरेजमधील चर्चेनुसार, गेल्या वर्षीच्या तुलनेत बाजारातील व्यवहार कमकुवत राहिले आहेत आणि कोल्ड स्टोरेज सुविधांमधून पाठवल्या जाणाऱ्या साठ्यात लक्षणीय घट झाल्याचे वृत्त आहे. व्यापारी आणि स्टोरेज चालकांनी सांगितले की, बाजारातील कमी मागणी आणि सावध खरेदीमुळे गेल्या काही आठवड्यांत बटाट्याची हालचाल लक्षणीयरीत्या मंदावली आहे.

भावांचा कलही नरम झाला आहे. बाजारातील सहभागींनी सांगितले की, सुमारे दोन आठवड्यांपूर्वी भाव तुलनेने अधिक होते, परंतु त्यानंतर ते घसरले आहेत. कोल्ड स्टोरेज शुल्कासह, सामान्य जातीच्या बटाट्यांचा भाव सध्या प्रति पॅकेट ₹२७५ ते ₹३५० दरम्यान आहे.

शेतकऱ्यांसाठी एक सकारात्मक बाब म्हणजे कोल्ड स्टोरेज शुल्कात झालेली कपात. मिळालेल्या माहितीनुसार, या हंगामातील साठवणूक शुल्क प्रति पॅकेट सुमारे ₹१०० आहे, जे गेल्या वर्षी प्रति पॅकेट जवळपास ₹१३० होते. यामुळे बाजारातील कमकुवत परिस्थितीत काहीसा दिलासा मिळाला आहे.

तथापि, बटाट्याच्या गुणवत्तेबाबतची चिंता अजूनही मोठी आहे. बाजारातील चर्चेनुसार, बटाट्यांच्या काही संकरित लॉटमध्ये सुमारे २०-३०% नासाडी आढळून आली आहे. व्यापारी आणि शेतकऱ्यांच्या मते, या नासाडीचे मुख्य कारण म्हणजे:

• उन्हाळ्यातील तीव्र तापमान,

• अतिउष्णतेच्या परिस्थितीत केलेली काढणी,

आणि यंत्राद्वारे काढणी करण्याच्या पद्धती, ज्यामुळे बटाट्यांना अधिक शारीरिक इजा झाली असावी.

या गुणवत्तेच्या समस्यांमुळे, आधीच कमी भाव आणि मालाच्या मंद हालचालीचा सामना करणाऱ्या शेतकऱ्यांसमोर अतिरिक्त आव्हाने निर्माण होत आहेत.

साठवणूकदारांनी शिस्तबद्ध साठा व्यवस्थापनाच्या महत्त्वावरही भर दिला. बाजार तज्ज्ञांनी शेतकऱ्यांना अचानक भाववाढीच्या अपेक्षेने मोठ्या प्रमाणात बटाटे साठवून न ठेवण्याचा सल्ला दिला. त्याऐवजी, त्यांनी साठा वाढू नये यासाठी हळूहळू आणि नियमितपणे साठा विकण्याची शिफारस केली, कारण साठा वाढल्यास अनेकदा बाजारावरील दबाव वाढतो आणि हंगामाच्या उत्तरार्धात भाव कमी मिळतात.

सध्याच्या बाजारपेठेतील परिस्थितीनुसार, येत्या काही आठवड्यांत बटाट्याच्या किमतींवर गुणवत्ता, साठवणुकीची स्थिती आणि नियंत्रित साठा विक्री हे महत्त्वाचे घटक राहतील असे दिसते.