हंगामी मागणी मंदावलेली असूनही चकरपूर बटाटा बाजारपेठ स्थिर आहे.

कानपूरच्या चकरपूर मंडीतील बटाट्याचा बाजार ८ जून रोजी मोठ्या प्रमाणात स्थिर होता, तरीही चालू असलेल्या उन्हाळी फळांच्या हंगामामुळे मागणी किंचित कमी झाल्याचे व्यापाऱ्यांनी सांगितले.

बाजारातील सहभागींच्या मते, मंडीमध्ये बटाट्यांची आवक अंदाजे ५०-६० वाहने होती. व्यापाऱ्यांनी सांगितले की, ग्राहकांची पसंती सध्या टरबूज, खरबूज आणि आंबे यांसारख्या हंगामी फळांकडे वळत आहे, ज्यामुळे सर्वाधिक खपाच्या कालावधीच्या तुलनेत बटाट्यांची वाहतूक तुलनेने मंद झाली आहे.

मागणी कमी असूनही, उत्तम प्रतीच्या बटाट्यांच्या जातींना खरेदीदारांकडून चांगला प्रतिसाद मिळत राहिला.

बाजारातील नोंदवलेल्या किमतींमध्ये खालील बाबींचा समावेश होता:
• चिपसोना बटाट्यांचा भाव ₹९००–१,१०० प्रति पॅकेट.

• हॉलंड बटाट्यांचा भाव सुमारे ₹१,०००–१,२०० प्रति पॅकेट.

• सिंदूरी बटाट्यांचा भाव गुणवत्तेनुसार ₹७००–१,००० प्रति पॅकेट.

• हायब्रीड बटाट्यांचा भाव ₹४५०–६०० प्रति पॅकेट.

व्यापाऱ्यांनी सांगितले की, गुणवत्ता हाच किमतींवर परिणाम करणारा मुख्य घटक आहे, आणि चांगल्या प्रतीच्या व स्वच्छ बटाट्यांना सामान्य बटाट्यांपेक्षा लक्षणीयरीत्या चांगला भाव मिळत आहे.

मंडीमध्ये मध्य प्रदेशातील टिकमगड येथून कांद्याची आवकही झाली. व्यापाऱ्यांच्या मते, मागील सत्राच्या तुलनेत कांद्याचे भाव जवळपास ₹50 ने कमी झाले असून, दर सुमारे ₹750 वरून जवळपास ₹700 पर्यंत खाली आले आहेत.

बाजार तज्ज्ञांच्या मते, बटाट्याच्या मागणीतील सध्याची मंदी ही मुख्यत्वे हंगामी असून उन्हाळ्याच्या महिन्यांतील ग्राहकांच्या खर्चाच्या पद्धतींशी संबंधित आहे. एकदा पावसाळा पूर्णपणे सुरू झाल्यावर आणि हंगामी फळांची उपलब्धता कमी होऊ लागल्यावर बटाटे आणि इतर मुख्य भाज्यांची मागणी सुधारेल अशी त्यांना अपेक्षा आहे.

व्यापाऱ्यांनी शेतकऱ्यांना आपला संपूर्ण साठा एकाच वेळी विकणे टाळण्याचा सल्लाही दिला. त्याऐवजी, टप्प्याटप्प्याने विक्री करण्याच्या धोरणामुळे शेतकऱ्यांना बाजारातील चढ-उतार व्यवस्थापित करण्यास आणि नाइलाजाने विक्री करण्याचा धोका कमी करण्यास मदत होऊ शकते.

मंडीतील चर्चेनुसार, नजीकच्या काळात बाजारपेठ स्थिर राहण्याची अपेक्षा आहे, तर भविष्यातील किमतींची दिशा खालील बाबींवर अवलंबून असेल:

• मान्सूनची प्रगती,

• शीतगृहांमधील साठा उपलब्ध होणे,

• ग्राहकांच्या मागणीत सुधारणा,

• आणि उत्तर भारतातील प्रमुख बटाटा बाजारपेठांमधील आवक.

चाकरपूरच्या बाजारपेठेत गुणवत्तेवर आधारित कल दिसून येत आहे, जिथे हंगामी मागणीतील आव्हाने असूनही उत्तम प्रतीच्या वाणांचे भाव अधिक मजबूत आहेत.