आवक आदर्श पातळीपेक्षा जास्त राहिल्याने आझादपूर बटाटा बाजारात मागणी मंदावली (२ जून २०२६)

दिल्लीच्या आझादपूर मंडीमध्ये २ जून रोजी बटाट्याचा बाजार तुलनेने शांत होता, कारण आवक बाजाराच्या आदर्श गरजेपेक्षा जास्त होती, तर मागणीवर हंगामी घटकांचा परिणाम होत होता.

व्यापाऱ्यांच्या मते, मंडीमध्ये एकूण ११३ बटाट्यांची वाहने नोंदवली गेली, ज्यात मागील सत्रांमधील काही शिल्लक साठ्याचा समावेश होता. बाजारातील सहभागींनी नमूद केले की, सध्या ७०-८० वाहनांच्या आवकमध्ये मंडीचे कामकाज अधिक सुरळीत चालते आणि अतिरिक्त आवकमुळे किमती आणि मालाच्या हालचालीवर अतिरिक्त दबाव येऊ शकतो.

व्यापाऱ्यांनी सांगितले की, गेल्या काही आठवड्यांत खालील कारणांमुळे मागणी कमी झाली आहे:

• उन्हाळ्यातील तीव्र तापमान,

• सुट्ट्यांमधील प्रवास,

• शहरातील ग्राहकांच्या हालचालींमध्ये झालेली घट,

• आणि घाऊक खरेदीतील मंदावलेली गती.

मागणीचे वातावरण कमकुवत असूनही, खरेदीदार उत्तम दर्जाच्या बटाट्यांना, विशेषतः चांगल्या प्रतीच्या चिपसोना आणि सूर्या जातींना, जोरदार पसंती दर्शवत आहेत.

बाजारात गुणवत्तेलाच सर्वाधिक महत्त्व दिले जात आहे, आणि व्यापाऱ्यांच्या मते केवळ स्वच्छ, योग्य प्रतीचे आणि साठवणुकीत टिकणारे बटाटेच खरेदीदारांचे लक्ष वेधून घेत आहेत.

मात्र, निकृष्ट दर्जाच्या टाकाऊ बटाट्यांना संघर्ष करावा लागत आहे. बाजारातील सहभागींनी सांगितले की, खराब झालेल्या आणि नुकसान झालेल्या बटाट्यांना मागणी खूपच कमी आहे आणि अनेक खरेदीदार असा माल पूर्णपणे टाळतात. व्यापाऱ्यांनी शेतकरी आणि पुरवठादारांना मंडईत कमी प्रतीचा माल पाठवणे टाळण्याचा सल्ला दिला, कारण त्याची विक्री करणे दिवसेंदिवस कठीण होत आहे.

मंडईतील चर्चेनुसार, ५० किलोच्या पोत्यांसाठी खालील दरांची श्रेणी दिसून आली:

• चिपसोना बटाट्यांचा व्यापार गुणवत्ता आणि प्रतवारीनुसार ₹५००–६५० दरम्यान झाला.

• संभल भागातील सूर्या बटाट्यांचा व्यापार प्रति पोते सुमारे ₹५५०–६५० दराने झाला.

• चंदाउसी आणि बिसोली येथील प्रीमियम ब्रँडेड सूर्या बटाट्यांची विक्री प्रति पोते ₹६५०–९०० दरम्यान झाल्याचे वृत्त आहे.

• ३७-नंबर बटाट्यांचा व्यापार प्रति पोते सुमारे ₹३५०–४५० दराने झाला.

• एलआर आणि डायमंड जातीच्या बटाट्यांचा व्यापार गुणवत्तेनुसार ₹४००–५५० च्या दरम्यान झाल्याचे वृत्त आहे.

व्यापाऱ्यांनी अधोरेखित केले की सध्या किमतींमधील लक्षणीय फरक खालील घटकांमुळे निर्माण होत आहे:

• प्रतवारीचे निकष,

• सालीचा पोत,

• आकारातील एकसमानता,

• आणि साठवणुकीचा एकूण दर्जा.

बाजार चांगल्या प्रतीच्या बटाट्यांना सातत्याने चांगला प्रतिसाद मिळत आहे, तर मध्यम आणि कमी प्रतीच्या बटाट्यांची विक्री मंदावली आहे.

बाजार तज्ज्ञांनी शेतकरी आणि व्यापाऱ्यांना आवक प्रत्यक्ष मागणीच्या परिस्थितीनुसार जुळवून घेण्याचे आवाहन केले. मंडीतील सहभागींच्या मते, किमतींवरील अतिरिक्त घसरणीचा दबाव टाळण्यासाठी संतुलित पुरवठा राखणे आणि केवळ योग्य प्रतवारीचे बटाटेच बाजारात पोहोचतील याची खात्री करणे महत्त्वाचे ठरेल.

आझादपूरमधील एकूण वातावरण सावध असून, बाजाराची पुढील दिशा खालील घटकांवर अवलंबून असण्याची शक्यता आहे:

• दिल्लीतील मागणीत सुधारणा,

• अतिरिक्त आवक कमी होणे,

• शीतगृहांमधून सोडल्या जाणाऱ्या बटाट्यांचा दर्जा,

• आणि हंगामी वापराचे कल.

सध्याच्या बाजारातील कल पुन्हा एकदा हेच अधोरेखित करतो की उत्तर भारतातील घाऊक बाजारांमध्ये बटाट्यांच्या किमतींवर परिणाम करणारा सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे गुणवत्ता.