चाकरपूर बटाटा बाजार पूर्णपणे शीतगृह पुरवठ्यावर स्थलांतरित (२९ मे २०२६)७ कारण साठलेला माल जवळजवळ संपला आहे

कानपूरच्या चकरपूर मंडीतील बटाट्याच्या बाजारात आता शीतगृहातील पुरवठ्याकडे मोठा कल दिसून येत आहे, कारण बाजारात जुन्या 'डंप' बटाट्यांची आवक जवळजवळ संपली आहे.

व्यापारी आणि बाजारातील सहभागींच्या मते, सध्याची आवक प्रामुख्याने थेट शीतगृहांमधून होत असून, दररोज अंदाजे ३०-३५ वाहने येत असल्याचा अंदाज आहे. बाजारातील व्यवहार स्थिर आहेत, परंतु व्यापाऱ्यांनी सांगितले की डंपमधील साठा कमी होऊनही सध्या भावात कोणतीही मोठी वाढ दिसून येत नाही.

बाजारातील सहभागींनी सांगितले की, शीतगृहातील बटाटे बाजारात आणण्याच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात आता गुणवत्तेबद्दल काही चिंता निर्माण होत आहेत. व्यापाऱ्यांनी नमूद केले की, साठवलेल्या बटाट्यांच्या काही भागामध्ये खालील समस्या दिसून येत आहेत:

• कापलेल्या तुकड्यांचे नुकसान,

• आतून सडणे,

आणि साठवणुकीमुळे होणारी नासाडी, ज्यामुळे शेतकरी आणि खरेदीदारांमध्ये चिंता निर्माण झाली आहे.

बटाट्याच्या विविध जातींचा व्यापार गुणवत्ता आणि प्रतवारीनुसार वेगवेगळ्या दरांवर सुरू होता.

मंडीतील चर्चेनुसार:

• ३७९७ बटाट्यांचा व्यापार सुमारे ७००-७५० रुपये प्रति क्विंटल दराने झाला.

• व्हीआयपी आकाराच्या गुली बटाट्यांची विक्री सुमारे ५००-६०० रुपये प्रति क्विंटल दराने झाल्याचे वृत्त आहे.

• हलक्या गुली बटाट्यांचा व्यापार ३५०-५०० रुपये प्रति क्विंटल दराने झाला.

• प्रीमियम श्रीनाथ बटाट्यांना जवळपास १२००-१३०० रुपये प्रति क्विंटलचा भाव मिळाला असून, ते बाजारातील सर्वात मजबूत वाणांपैकी एक बनले आहेत.

• सिंदूरी बटाट्यांचा व्यापार सुमारे ९००-१००० रुपये प्रति क्विंटल दराने झाल्याचे वृत्त आहे.

व्यापाऱ्यांनी सांगितले की, खरेदीदारांची पसंती प्रामुख्याने गुणवत्तेवर केंद्रित आहे, आणि खालील गोष्टींना अधिक मागणी आहे:

• स्वच्छ बटाटे,

• उत्तम प्रतवारी,

• योग्य साल,

• आणि अधिक चांगली साठवणूक क्षमता.

व्यापारातील व्यवहार स्थिर असूनही, बाजार तज्ज्ञांच्या मते नजीकच्या काळात भावात मोठी सुधारणा होण्याची शक्यता नाही. मंडीतील चर्चेनुसार, जोपर्यंत पुरवठ्याची परिस्थिती आणखी बिकट होत नाही, तोपर्यंत जून महिन्याच्या अखेरपर्यंत बाजारात लक्षणीय सुधारणा दिसणार नाही.

शेतकरी आणि व्यापाऱ्यांनी भविष्यातील बटाटा पेरणीबाबतच्या चिंतांवरही चर्चा केली.

बाजारातील सहभागींच्या मते, गेल्या दोन हंगामातील सततच्या आर्थिक दबावामुळे शेतकऱ्यांचा आत्मविश्वास कमी झाला आहे. वाढता उत्पादन खर्च, मर्यादित खेळते भांडवल आणि खतांच्या उपलब्धतेबाबतची चिंता यामुळे आगामी हंगामात बटाट्याची पेरणी कमी होऊ शकते.

अनेक व्यापाऱ्यांचा असा विश्वास आहे की, जर लागवडीखालील क्षेत्र लक्षणीयरीत्या कमी झाले, तर २०२७ मध्ये बटाटा बाजारात अधिक चांगली सुधारणा होण्याची शक्यता आहे.

सध्या मात्र, मंडीतील वातावरण सावध आहे.

व्यापाऱ्यांनी शेतकऱ्यांना सल्ला दिला आहे की, त्यांनी केवळ भावात अचानक वाढ होण्याच्या अपेक्षेवर अवलंबून राहू नये आणि त्याऐवजी बाजारातील परिस्थितीनुसार हळूहळू साठा उपलब्ध करून देत राहावे.

चाकरपूर बाजारातील सध्याचा कल हा उत्तर भारतातील बटाटा व्यापाराची व्यापक परिस्थिती दर्शवतो, जिथे:

• शीतगृहातील गुणवत्ता,

• नियंत्रित आवक,

आणि खरेदीदारांचा आत्मविश्वास, हे बाजाराची दिशा ठरवणारे प्रमुख घटक बनत आहेत.