उत्तर प्रदेश सरकार ने किसानों की सुरक्षा और पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए कोल्ड स्टोरेज के संबंध में सख्त दिशानिर्देश जारी किए हैं।

नए नियमों में सुरक्षा, उचित शुल्क और आलू के बेहतर भंडारण प्रथाओं पर जोर दिया गया है।

उत्तर प्रदेश सरकार ने निजी कोल्ड स्टोरेजों के लिए व्यापक नए दिशानिर्देश जारी किए हैं ताकि राज्य भर में बेहतर नियमन, किसान संरक्षण और परिचालन पारदर्शिता सुनिश्चित की जा सके।

यूपी कोल्ड स्टोरेज विनियमन अधिनियम, 1976 पर आधारित इस निर्देश में सभी कोल्ड स्टोरेज संचालकों और लाइसेंसिंग प्राधिकरणों के लिए कड़ाई से अनुपालन अनिवार्य किया गया है।

उत्तर प्रदेश शीत भंडारण दिशानिर्देश आदेश का बिंदुवार सारांश:

मूल संदर्भ

- उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा निजी शीत भंडारण संचालन के लिए जारी (2 अप्रैल 2026)
- उत्तर प्रदेश शीत भंडारण विनियमन अधिनियम, 1976 (संशोधित 1997) पर आधारित
- सभी लाइसेंसिंग प्राधिकरणों और शीत भंडारण संचालकों के लिए अनिवार्य

प्रमुख नियामक बिंदु
- कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं
- शीत भंडारण स्वामी अनुमोदित भंडारण/सेवा शुल्क से अधिक शुल्क नहीं ले सकते
- वजन में बदलाव का नियम
- निर्धारित सीमा से अधिक नमी/सूखापन के कारण वजन में कमी/वृद्धि को क्षति माना जाएगा

भंडारण एवं अवसंरचना मानदंड
- रैक एवं स्टैकिंग मानक
- रैकों के बीच न्यूनतम दूरी: 0.75 मीटर
- दीवार से दूरी: 20 सेमी
- छत से अंतर: 30 सेमी
- अधिकतम स्टैकिंग: प्रति स्टैक 6 बैग
- बैगों के बीच अनिवार्य दूरी

स्टैक रोटेशन
- बैगों को रोटेट करना अनिवार्य है:
- पहला: 45 दिनों के भीतर
- दूसरा: 90 दिनों के भीतर

सुरक्षा एवं अनुपालन
- सख्त सुरक्षा मानदंड
- मशीनरी, अमोनिया गैस, अग्नि सुरक्षा, बिजली लोड अनुपालन अनिवार्य
- अनिवार्य बीमा
- भवन, मशीनरी, कंप्रेसर, जनरेटर बैकअप
- आलू स्टॉक बीमा आवश्यक

भंडारण संचालन (आलू के लिए विशिष्ट)
- लोडिंग अवधि
- 15 फरवरी – 31 मार्च (केवल आलू भंडारण प्राथमिकता अवधि)

अन्य फसलों का भंडारण
- केवल आलू लोडिंग अवधि के बाद ही अनुमति है
- यह सुनिश्चित करना होगा कि किसी भी किसान का आलू बिना भंडारित न रह जाए
- तापमान और आर्द्रता नियंत्रण
- आलू की गुणवत्ता के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ बनाए रखना आवश्यक है

लॉकिंग अवधि
- निर्धारित शीतलन अवधि के दौरान आलू निकालना प्रतिबंधित है

प्रतिबंध
- अंडे का भंडारण प्रतिबंधित है
- अंडों को कृषि उत्पादों के साथ संग्रहित नहीं किया जा सकता है
- हानिकारक मिश्रण प्रतिबंधित है
- संग्रहित आलू को प्रभावित करने वाला कोई भी उत्पाद नहीं रखा जा सकता है

मूल्य और शुल्क

भंडारण शुल्क
- पूरे सीजन के लिए निश्चित (15 फरवरी – 30 नवंबर)
- आंशिक निकासी → आनुपातिक शुल्क

स्टॉक और निकासी नियम
- अंतिम निकासी सूचना
- भंडारण समाप्त होने से 15 दिन पहले किसानों को सूचित करना होगा
- अवधि के बाद का स्टॉक
- बाहर नियमन → आपसी सहमति के आधार पर

परिचालन दिशानिर्देश
- अपशिष्ट प्रबंधन अनिवार्य
- ऊर्जा दक्षता और आधुनिक प्रणालियाँ
- राष्ट्रीय शीत श्रृंखला विकास दिशानिर्देशों के अनुसार

लाइसेंस और शासन
- लाइसेंस अनिवार्य
- वैध लाइसेंस/नवीनीकरण के बिना कोई भी शीत भंडारण संचालित नहीं किया जा सकता
- पोर्टल अनुपालन
- लाइसेंस और नवीनीकरण पोर्टल पर अपलोड करना अनिवार्य है

अग्नि सुरक्षा नियम
- नए शीत भंडारणों (2019 दिशानिर्देश) और पुराने शीत भंडारणों (2020 दिशानिर्देश) के लिए अलग-अलग नियम

किसान संरक्षण
- प्रवेश द्वार पर किसान अधिकार चार्टर प्रदर्शित करना अनिवार्य है (2x4 फुट का बोर्ड)

विवाद निवारण
- किसानों के नुकसान से संबंधित विवादों से बचने के लिए कड़ाई से अनुपालन

सख्त प्रवर्तन
- अधिकारियों को उत्तर प्रदेश भर में कड़ाई से अनुपालन सुनिश्चित करने का निर्देश दिया गया है

आलू पारिस्थितिकी तंत्र पर इसका प्रभाव

इन दिशानिर्देशों से अधिक पारदर्शिता आने, भंडारण प्रथाओं में सुधार होने और किसानों तथा शीत भंडारण संचालकों के बीच विवाद कम होने की उम्मीद है—जिससे आलू मूल्य श्रृंखला में विश्वास मजबूत होगा।