વરસાદ પછી ચકરપુર બટાકા બજારમાં માંગમાં સુધારો, પ્રીમિયમ જાતોને ટેકો મળ્યો

કાનપુરની ચકરપુર મંડીમાં બટાકા બજારમાં ૧૨ જૂને તાજેતરના વરસાદને કારણે માંગમાં વધારો થયો હોવાથી વેપાર પ્રવૃત્તિમાં સુધારો જોવા મળ્યો. વેપારીઓએ બજારમાં ગ્રાહકોની સારી અવરજવર નોંધાવી, જે પ્રમાણમાં ધીમા વેપાર સમયગાળા પછી બટાકાના વેચાણને ટેકો આપવામાં મદદ કરી.

મંડીમાં ભાગ લેનારાઓના મતે, દૈનિક આવક આશરે ૩૦-૩૫ વાહનો હોવાનો અંદાજ છે. સુધારેલી ખરીદી પ્રવૃત્તિએ બટાકાની અનેક જાતોમાં, ખાસ કરીને પ્રીમિયમ-ગુણવત્તાવાળા સ્ટોકમાં મજબૂત હિલચાલમાં ફાળો આપ્યો.

બજાર ભાવમાં નોંધાયેલા ભાવોનો સમાવેશ થાય છે:

• શ્રીનાથ બટાકા ₹૧૦ પ્રતિ કિલોની આસપાસ વેપાર કરે છે.

• હાઇબ્રિડ અને ભીના બટાકા ₹૬-૬.૫ પ્રતિ કિલોની વચ્ચે વેચાય છે.

• આગરા ગુલ્લા બટાકા પ્રીમિયમ લોટ માટે ₹૬.૫ પ્રતિ કિલો અને હળવા મટિરિયલ માટે ₹૪.૫ પ્રતિ કિલોની આસપાસ વેપાર કરે છે.

૩૭૯૭ બટાકા ₹૬-૭ પ્રતિ કિલોની વચ્ચે વેચાય છે.

• પ્રીમિયમ ચિપ્સોના બટાકા ₹૧૧.૫ પ્રતિ કિલોની આસપાસ વેપાર કરે છે, જ્યારે સરેરાશ ગુણવત્તાવાળા ચિપ્સોના ₹૯-૧૦ પ્રતિ કિલોની વચ્ચે વેચાય છે.

વેપારીઓએ ભાર મૂક્યો કે ભાવ પ્રાપ્તિમાં ગુણવત્તા મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. સારા દેખાવ અને સંગ્રહની સ્થિતિ ધરાવતા સારી ગ્રેડવાળા બટાકા સરેરાશ અને નીચલા ગ્રેડના સ્ટોકની તુલનામાં વધુ ખરીદદાર રસ મેળવી રહ્યા છે.

બજારના નિષ્ણાતોએ બજારમાં હાલમાં ઉપલબ્ધ ભીના બટાકા માટેના ભવિષ્ય અંગે પણ ચર્ચા કરી. અનુભવી કમિશન એજન્ટોના મતે, નિયમિત ચોમાસાનો વરસાદ વ્યાપક ન થાય ત્યાં સુધી ભીના બટાકા ખરીદદારો શોધવાનું ચાલુ રાખવાની શક્યતા છે. એકવાર ચોમાસાની પ્રવૃત્તિ મજબૂત થઈ જાય, પછી માંગ ધીમે ધીમે સૂકા અને વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત બટાકા તરફ વળવાની અપેક્ષા છે.

ખેડૂતોને લાંબા સમય સુધી ભીના બટાકાનો સ્ટોક રાખવાને બદલે ધીમે ધીમે છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવી હતી. વેપારીઓએ ચેતવણી આપી હતી કે ભીના બટાકાના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહથી ગુણવત્તામાં બગાડનું જોખમ વધી શકે છે અને વધારાના વર્ગીકરણ અને સંભાળ ખર્ચ થઈ શકે છે.

આગળ જોતાં, મંડીના સહભાગીઓએ બજારની સંભાવનાઓ અંગે સાવચેતીભર્યું આશાવાદ વ્યક્ત કર્યો. વેપારીઓ માને છે કે સપ્તાહના અંતે આવકમાં ઘટાડો અને માંગમાં સતત સુધારો ટૂંકા ગાળામાં થોડો ભાવ વધારો કરી શકે છે.

ચકરપુરમાં એકંદર બજાર ભાવના પાછલા અઠવાડિયાની તુલનામાં સુધર્યો છે, વરસાદને કારણે માંગમાં સુધારો ઉપલબ્ધ સ્ટોકને શોષવામાં મદદ કરે છે. જો કે, ભવિષ્યના ભાવની દિશા આના પર નિર્ભર રહેશે:
• ચોમાસાની પ્રગતિ,
• કોલ્ડ સ્ટોરેજ સ્ટોક રિલીઝ,
• આગમન વોલ્યુમ,
• અને ઉત્તર ભારતીય બજારોમાં ગ્રાહક માંગ વલણો.